En décembre dernier, sur ma wishlist d’anniversaire (et de Noël) il y avait un joli blender de chez Kitchenaid. J’avais très envie d’avoir un blender pour enfin pouvoir me faire des soupes et des smoothies. J’ai eu l’immense joie de découvrir que mes parents étaient passés par mon blog et avaient décidé de me l’offrir en tant que cadeau d’anniversaire. Depuis, il n’y a pas une semaine sans que son petit vrombissement ne réduise en purée des fruits, je suis devenue accro aux smoothies et j’ai du coup eu envie de vous parler de mes associations de fruits favorites. Et puisque vendredi tout est permis, aujourd’hui c’est smoothie !
D’abord, je vais vous parler des fruits que j’utilise le plus souvent et de l’intérêt qu’ils ont au niveau de leurs apports et je vais également vous donner 3 idées de smoothies ultra simples, ce n’est certainement pas le dernier article à ce propos que je ferai !
Banane
La banane est un fruit bien meilleur que ce que l’on pourrait penser. Avec ses 3 sucres naturels (glucose, fructose et sucrose) et ses fibres, elle est très efficace en cas de baisse d’énergie mais aussi en cas de déprime passagère grâce à sa haute teneur en vitamine B6.
C’est un fruit idéal au quotidien puisque très pratique à transporter et à manger.
Fraise
La fraise est un fruit riche en vitamine A, B et B9 tout en ayant une teneur en sucre relativement faible. Elle est également riche en potassium et en calcium et est excellente pour contribuer à votre bien-être et à votre énergie.
Kiwi
Le kiwi est riche en antioxydants et en fibres, mais aussi aussi une excellente source vitamine C et K. Il permet de contribuer à la diminution des maladies cardio-vasculaires ainsi qu’au diabète de type 2.
Orange
L’orange est un fruit très facilement toléré par l’organisme car assez doux et ayant un haut pouvoir nutritif et tonique sur l’organisme. Il est conseillé de la consommer pour prévenir les rhumes puisque riche en vitamine C. Cependant il est préférable d’en prendre le matin plutôt que le soir.
Son de blé/son d’avoine
Le son de blé et le son d’avoine sont extrêmement riches en fibres, en minéraux et en vitamines. Ils permettent de diminuer le taux de sucre et de cholestérol dans le sang et sont excellents pour rassasier et faciliter la digestion.
L’indémodable, le mythique banane-fraise, le smoothie le plus simple à faire, le plus doux et le plus réconfortant. Pour un grand verre j’utilise une banane entière, un quart de verre de jus de fraise (lorsque ce n’est pas la saison) et j’y rajoute de l’eau pour rendre un peu plus fluide le smoothie. C’est le genre de smoothie que j’aime me faire en milieu d’après-midi quand je suis au calme chez moi, il est doux et très agréable à boire puisque sans aucune acidité ni arôme un peu trop fort. Si j’ai envie de le rendre plus consistant, j’y ajoute une à deux cuillères à soupe de son d’avoine ou de blé, la texture sera un peu différente mais il sera encore plus riche.
Ce smoothie là est plus énergétique que le précédent. Toujours sur une base d’une banane entière, j’y rajoute un ou deux kiwis selon si j’ai envie de plus d’acidité ou non ainsi que d’une grosse poignées de fruits rouges. Attention à mixer assez longtemps l’ensemble pour réduire totalement le kiwi et les fruits rouges et éviter les morceaux. C’est un très bon smoothie de journée (le midi par exemple) si vous avez envie de boire quelque chose qui vous apportera de l’énergie pour continuer vos activités.
Pour le matin, ce smoothie est parfait. Il est doux mais reste plein d’énergie grâce à la présence de l’orange et de la pêche. Pour ça, j’utilise du jus de pêche déjà fait ainsi que le jus d’une ou deux oranges. Une grosse poignée de fruits rouges et vous n’avez plus qu’à mixer. Pour le rendre un peu plus consistant et riche, vous pouvez y ajouter une banane, c’est encore meilleur et vous aurez assez d’énergie pour tenir une matinée.
Et vous, vos smoothies favoris ?
