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Si décembre n’est pas le mois du chocolat, quand est-ce que c’est alors ? Puisque je trouve que l’on a pas assez mangé encore, je vous propose aujourd’hui une recette ultra gourmande d’un gâteau au chocolat amélioré : moelleux, fondant et délicieusement gourmand, vous allez l’adorer ! À base de chocolat, il part d’une recette assez classique mais que j’ai voulu rendre encore meilleure en y ajoutant en plus de la vanille et de la crème de marron, deux ingrédients que j’adore (surtout la crème de marron) et qui le rendent merveilleusement bon.Lire plus

L’automne est de loin l’une de mes saisons préférées : et même si à chaque changement de saison je suis toujours ravie de redécouvrir avec joie les nouvelles couleurs, les températures qui se modifient doucement et les fêtes qui se renouvellent sans cesse, l’automne, elle, est à mes yeux une saison toute particulière. Elle annonce l’arrivée des clémentines, des compotes de pommes qui fondent doucement dans la casserole en embaumant notre chez-nous, de la cannelle saupoudrée sur les chocolats chauds, des textures fondantes et chaleureuses, des chats qui se prélassent et se roulent en boule dans un plaid, de Newton qui vit cette année son tout premier automne et découvre les feuilles mortes qui craquent.  Et puis surtout, l’automne indiqué l’arrivée de décembre, le mois de mon anniversaire qui égoïstement sera toujours cher à mon cœur, puis de Noël qui cette fois accueillera l’hiver pour continuer encore et encore cette valse des saisons.Lire plus

J’ai publié ce week-end sur Instagram (n’hésitez pas à venir m’y suivre, j’y poste très régulièrement) une photo de mon granola fait-maison et après vous avoir demandé, vous sembliez être beaucoup à vouloir connaître sa recette. Puisqu’elle est super-simple, incroyablement rapide à faire et surtout délicieuse, voici donc la recette de ce chouette granola-maison.Lire plus

J’ai été récemment contactée par Carrefour à l’occasion d’un projet un peu spécial : mettre en valeur et vous parler de leur service Carrefour Traiteur qui offre la possibilité de passer commande en vue d’un évènement spécial (ou non !) pour avoir tout ce qu’il vous faut pour vous régaler sans vous frotter à l’angoisse de ne pas savoir si vous aurez le temps de tout préparer. Puisque je n’avais aucun évènement à venir, j’ai eu envie de m’emparer de cette proposition pour en faire quelque chose à ma façon : j’ai eu envie de créer une table printanière pour peut-être, pourquoi pas, vous donner envie de fêter les beaux jours en invitant vos ami.e.s les plus proches autour d’une table gourmande et légère.

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Si il fallait ne garder que 3 ingrédients dans mes placards, je crois que le choix serait rapide : une boîte de pois chiches, une boîte de tomates et quelques poivrons. Avec ces 3 ingrédients seulement, quelques épices, une poêle creuse et votre pain préféré, impossible de se rater et de ne pas se régaler et surtout, l’assurance d’avoir un plat équilibré et savoureux. Plat-réconfort, que ce soit en hiver, au printemps ou bien lors de toute autre saison, c’est comme qui dirait l’un de mes « must-eat » ?

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