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Je vous l’avais brièvement évoquée mercredi 22 avril dernier dans mon article, j’ai eu le plaisir de recevoir récemment une nouvelle box intitulée Gula Box. Il existe une multitude de box aujourd’hui, qu’elles soient des box beauté, culinaires, mode et bien d’autres. Celle-ci s’adresse à tout le monde puisque c’est une box en quelque sorte culinaire destinée à vos pauses « goûter ».

Elle se présente comme une box-distributeur, ce que je trouve extrêmement pratique : une petite trappe au bas de la box en carton (blanche, très sobre et ornée simplement du logo Gula) s’ouvre et se referme pour vous permettre d’accéder à son contenu. À l’intérieur, deux colonnes de 8 petits contenants en plastique (donc 16 en-cas en tout) remplis d’une dose suffisante pour toute une journée, que ce soit pour grignoter pendant que vous travaillez ou bien pour vous faire une pause-goûter. Les portions sont donc ajustées de telle sorte à ce qu’elles soient idéales pour combler un éventuel petit creux.

À l’intérieur, il y a de tout : des baies de Goji, des graines, des morceaux de café enrobé, des amandes, noix de cajou, autant de choses qui vous font varier les plaisirs en vous permettant de picorer un petit contenant ou bien en vous en servant comme d’une garniture pour votre petit déjeuner le matin. Les produits sont choisis selon leur valeur nutritionnelle mais également leur saisonnalité, vous garantissant une qualité de contenu parfaite et variée.

Avec le coffret, vous avez également un guide de dégustation vous indiquant la provenance de chaque produit, ce que je trouve bien pensé puisque c’est toujours plus sympa de savoir d’où vient ce que l’on peut manger.

Comme pour toutes les box en général, vous avez à votre disposition plusieurs modes d’abonnement : un « sans engagement » à 14,90€ le premier mois puis 19,90€ les suivants, une formule 3 mois à 49,90€ (soit 16,64€ le coffret) ou encore une formule 6 mois à 89,90€ (soit 14,98€ le coffret).

Vous retrouverez toutes les informations à propos des coffrets, mais également de la partie Épicerie Fine du site vous proposant d’acheter vos produits préférés, sur le site de Gula Box.

Aujourd’hui j’ai eu envie de vous proposer une recette rapide pour un smoothie absolument délicieux. C’est quelque chose que je trouve plutôt chouette : vous proposer des petits articles pour des recettes très simples à faire de ce genre, qu’en pensez-vous ?

Pour deux verres de smoothie ou un gros contenant type Mason Jar (ça fait un peu cliché-blogueuse de boire un smoothie dans un Mason Jar mais sincèrement, c’est bien plus gros qu’un verre classique et lorsque je travaille, je n’ai du coup pas peur de tout renverser et je peux boire à la paille tout en vacant à mes occupations), vous aurez besoin d’une banane entière, d’une grosse poignée de framboises (personnellement j’ai toujours des fruits surgelés chez moi, c’est pratique et ils permettent d’en consommer à n’importe quelle saison), d’un verre de lait d’amande ainsi qu’une cuillère à soupe de purée d’amande. Cette association amande/fruits, outre le fait que je puisse adorer ça, rend le mélange très doux, sucré naturellement et surtout plutôt consistant sans pour autant trop peser dans votre estomac contrairement à du lait de vache qui peut faire un peu mal parfois.

Il vous suffit de tout mixer ensemble et vous obtiendrez un smoothie onctueux mais pas trop épais, idéal pour un encas en pleine journée ou même comme smoothie de petit-déjeuner. La purée d’amande est optionnelle mais je trouve qu’elle apporte une texture en plus et un petit goût sucré vraiment parfait.

[J]e suis plus salé que sucré et en ce moment, je reste très souvent de longues journées chez moi à travailler et bien souvent il m’arrive d’avoir des creux en plein milieu de journée, lorsqu’il n’est pas encore l’heure de préparer un repas. Dans ces cas là, je ne sais jamais trop quoi manger qui me rassasie assez et dernièrement, j’ai eu une furieuse envie de préparer du guacamole, n’ayant pas eu l’occasion d’en manger en soirée. Je me suis armée de mes deux avocats (les fruits hein, soyons d’accord) et suis passée aux fourneaux.

Pour un gros bol de guacamole vous aurez besoin de :

– 2 avocats
– jus de citron
– quelques tomates cerises
– sel, poivre, piment, paprika, cumin, ail

(ou bien plus simple si vous avez moins de temps : achetez directement une préparation à guacamole de chez Old El Paso, elle est délicieuse)

Il vous suffit de mixer le tout pour former une purée, habituellement il faut des tomates mais je préfère le goût des tomates cerises. Une fois votre purée obtenue, faites légèrement griller des tranches de pain au four puis tartinez-les. J’ai eu envie d’y ajouter des amandes pour encore plus de goût et c’était parfait. (Edit : rajoutez du parmesan par dessus en plus, c’est vraiment délicieux !)

Et voilà c’est prêt ! Vous faites quoi vous en cas de fringale soudaine ?

Dans les périodes de stress, ce que je préfère faire à part regarder à la suite des dizaines de vidéos sur Youtube ou lire des blogs c’est faire la cuisine. C’est quelque chose qui me détend beaucoup et qui en plus est utile puisque je peux du coup bien me nourrir. Récemment j’ai eu envie de sortir un peu de mes habitudes en testant de nouvelles choses qui au final ne prennent pas beaucoup plus de temps que ce que je fais en temps normal. J’ai un restaurant asiatique tout près de chez moi qui fait des plats délicieux comme des Bo Bun, des nouilles et tout plein d’autres plats délicieux, mais j’avais envie de faire mes propres nouilles avec un bouillon aux légumes, chose que je n’avais encore jamais expérimentée. C’est quelque chose qui s’est avéré extrêmement rapide à préparer et qui plus est, délicieux et super-sain, j’ai donc eu envie de vous donner ma recette.

Pour 2 portions :

– une plaque de nouilles à la farine de blé
– 3 carottes
– 4 champignons de Paris
– quelques tomates cerise
– Un cube de bouillon aux légumes
– Paprika, gingembre, persil, poivre & fleur de sel
– Graines de sésame doré

Dans une grande casserole, versez environ 1L d’eau auquel vous ajouterez un cube de bouillon de légumes. A côté, coupez vos carottes et vos champignons que vous ajouterez dans votre casserole. Laissez mijoter à feu doux en assaisonnant le bouillon de telle sorte à le rendre très parfumé (un bouillon au goût d’eau c’est moins appétissant). Pour qu’il soit un peu moins liquide vous pouvez y ajouter 2 cuillères à soupe de Maïzena, cela n’altèrera en rien son goût.

Une fois que votre bouillon est prêt (environ 30min.), versez le dans un récipient pour ensuite faire cuire vos nouilles dans un grand volume d’eau claire pendant 3 à 4 min. (suivez les recommandations indiquées sur le paquet).

Vous n’avez plus qu’à verser vos nouilles dans deux grands bol, verser le bouillon ainsi que les légumes par dessus, y ajouter du persil et des graines de sésame puis sortir vos plus jolies baguettes pour pouvoir enfin déguster !