Au printemps et plus particulièrement en été, je suis assez dingue de smoothie. En plus d’être hyper gourmandes, ce sont des boissons très rafraichissantes toujours faciles à faire selon les ingrédients choisis et en général assez rapides à préparer. Cet été, j’ai trouvé mon smoothie préféré, il est à base de pastèque et de pêche et je peux vous assurer que vous y reviendrez. C’est certes la fin de l’été, mais pour le prolonger un peu, je suis certaine qu’il vous fera du bien !
Pour cette recette toute bête vous aurez donc besoin de :
– Une demie pastèque
– Deux pêches blanches épluchées
– Cassonade
– Glaçons
La préparation est assez simple, il vous suffit de retirer toute la chair de votre moitié de pastèque à l’aide d’une cuillère en essayant de retirer le plus de pépins possible (même s’il en reste ce n’est pas très grave ils ne se sentent pas). Épluchez ensuite vos deux pêches blanches, coupez-les en morceaux et ajoutez les avec la pastèque dans votre blender. J’aime rajouter un peu de cassonade mais c’est optionnel. Mixez ensuite le tout et si vous servez tout de suite après, rajoutez votre plaque de glaçons et mixez de nouveau.
Vous obtiendrez ainsi une grande carafe, de quoi faire 4 ou 5 grands verres, vous pouvez également y ajouter une ou deux feuilles de menthe pour plus de fraîcheur !
