Il n’y a pas plus gourmand et économique selon moi que le banana bread. Est-ce qu’un gâteau qui nécessite de devoir laisser trainer ses fruits dans la cuisine le plus longtemps possible n’est-il pas le gâteau parfait ? Pour moi si, et le banana bread est précisément ce gâteau là. Je me suis dévouée pour vous proposer LA recette du banana bread parfait et vegan qui plus est ! J’ai eu envie de n’utiliser que des ingrédients n’étant pas d’origine animale pour que la recette puisse convenir à n’importe qui, si vous suivez un régime sans gluten, remplacez la farine par une farine sans gluten et le son de blé par du son d’avoine (quelqu’un dans la salle pour me confirmer que le son d’avoine est bien sans gluten ?). Que demander de plus qu’un gâteau aussi simple, bon et rapide ?
