Je vous avais parlé il y a quelques mois que j’avais envie de faire une petite série de billets « Spécial Beaux Jours« , il y aura plusieurs parties, pour l’instant j’en ai 3 en tête, et celle d’aujourd’hui concerne la beauté et toutes les petites astuces que je peux vous donner pour prendre soin de vous lorsqu’il fait beau (ou lorsque l’on attend le soleil). Je devais normalement publier cette série bien plus tôt, attendant pour cela les beaux jours mais ils sont arrivés plus tard que prévu et je n’étais du coup pas spécialement motivée à vous parler soleil lorsque les nuages le cachaient. Cette série sera publiée un peu plus dans le temps par rapport à ma dernière qui parlait de la façon dont je tiens mon blog, mais elle sera je l’espère toute aussi complète.
Voilà donc aujourd’hui le premier billet, qui parlera nourriture, petits encas et astuces toutes simples pour égayer vos assiettes (et vos journées !).
Lorsque l’on arrive aux périodes où il fait un peu plus chaud, j’ai toujours du mal à manger des repas lourds, je préfère manger des fruits, des légumes, du taboulé et des salades fraîches qui me font me sentir bien mieux que des repas chauds et lourds. C’est certainement une sensation commune à tout le monde. Ces derniers temps, en cas de petite faim j’ai adoré me faire des bols de fruits, des encas légers et frais, dont la recette éclair que je vous propose ci-dessous qui en plus d’être simple à réalisée peut être extrêmement diversifiée selon vos goûts et aussi la période à laquelle vous la faites.
Pour cet encas, vous n’avez besoin que de peu de choses : des fruits, des fruits secs et du sirop d’érable (le sirop d’érable est optionnel, mais je trouve qu’il apporte un énorme plus à tout le reste, je vous le conseille donc très fortement si vous aimez ça).
Habituellement, ce que je préfère c’est prendre une pomme Granny Smith, des fruits rouges (encore et toujours des fruits rouges), des fruits secs (des amandes et des noisettes dans mon cas, et non je ne suis pas sponsorisée par une marque d’amandes, mais c’est mon pêché mignon, j’en raffole vraiment) et du sirop d’érable. Choisissez les fruits que vous souhaitez, l’essentiel est avant tout de vous faire plaisir, avec des tranches de banane c’est aussi très bon ! :)
Coupez donc votre Granny Smith en petits morceaux, versez les dans un bol, rajoutez un peu de fruits rouges, des fruits secs puis « brassez » votre mélange avant de napper vos fruits de sirop d’érable.
C’est déjà fini, vous n’avez plus qu’à vous installer dans votre fauteuil favori et vous régaler, cet encas est pour moi absolument parfait à tout moment. En plus de ça, une pomme équivaut à une tasse de café, c’est donc largement mieux et puis c’est clairement plus frais à déguster qu’une tasse de café chaud.
En cas de petite fatigue, vous pouvez également y ajouter des kiwis. C’est un fruit que j’apprécie particulièrement car il peut se manger de plusieurs façons. Soit à la cuillère, comme on a tous pu le faire en étant petits, soit en salade de fruits (ou même de légumes !). J’ai reçu ici 2 variétés de kiwis qui ont chacun un goût différent et qui ensemble vous apporteront assez d’énergie pour aller vagabonder dehors.
Je ne connaissais absolument pas ces kiwis jaunes (ou Kiwi Gold Zespri dans le jargon du kiwi) et en effet, ils n’ont pas du tout le même gouts que les habituels kiwis verts, si je n’en avais pas reçu je crois que je serai encore dans la totale ignorance, je n’en ai jamais vu lorsque j’achète mes kiwis habituels, je ferai plus attention désormais (même si là où je fais habituellement mes courses, pas de kiwis gold en vue).
Ils se distinguent très facilement, d’abord par la couleur de leur chair mais par leur goût surtout, pour ceux qui n’aime pas l’acidité du vert, peut être que le gold pourrait vous contenter, il est plus sucré et sa texture est aussi plus tendre. Le kiwi gold est également un peu plus allongé, au cas où vous ne seriez pas tenté d’en couper un en deux en plein dans votre supermarché.
Ils se distinguent très facilement, d’abord par la couleur de leur chair mais par leur goût surtout, pour ceux qui n’aime pas l’acidité du vert, peut être que le gold pourrait vous contenter, il est plus sucré et sa texture est aussi plus tendre. Le kiwi gold est également un peu plus allongé, au cas où vous ne seriez pas tenté d’en couper un en deux en plein dans votre supermarché.
Associés dans une salade de fruit c’est vraiment très bon et accompagné d’un fromage blanc je suis sûre que cela pourrait faire un excellent encas de petit déjeuner.
Pour une petite (ou grande) soif, au delà de l’eau fraîche qui fait toujours du bien (même si l’eau chaude désaltère plus) le mieux, c’est tout de même les eaux fruitées. Je vous en avais déjà parlé sur ce billet et je vous la conseille une nouvelle fois, en plus d’être très simple et rapide à réaliser, cette eau est délicieuse, légèrement acidulée et très agréable à boire, que ce soit le matin comme l’après-midi.
Cependant, si vous n’avez pas envie d’attendre que votre eau prenne le goût de vos fruits, j’ai une alternative pour vous qui est vraiment très simple et rapide à faire. Pour cela vous n’aurez besoin que d’eau (évidemment), de quelques fraises et d’un sachet de sucre vanillé (tout ça pour un verre plutôt grand).
Coupez vos fraises en petites tranches, ajoutez les à une eau bien fraîche, rajoutez votre sachet de sucre vanillé et remuez légèrement pour que votre eau devienne légèrement aromatisée. C’est délicieux, très simple à faire et en plus désaltérant. Vous pouvez remplacer votre eau par une eau pétillante ou bien de la limonade (avec cette dernière ce sera encore meilleur).
Et vous, avez-vous des recettes fétiches lorsqu’il fait beau ?
Il est vraiment très sympa ton billet. Je suis malheureusement allergique à beaucoup de fruits crus donc je passe mon tour pour la salade ce qui est dommage.
J’ai quelques recettes « spécial été » cependant, qui ne diffèrent pas énormément des tiennes je le confesse.
Pour une eau aromatisée qui désaltère, j’ai remarque que l’Ice Tea classique était bien trop sucré.
Du coup je prends trois sachets de thé vert à la menthe (peu importe la marque), je les mets dans une bouteille d’eau tiède en ajoutant un filet de sirop de sucre de canne, je laisse reposer ça une nuit au frigo, et il n’y a plus qu’à servir.
Tu peux ajuster les doses à ton goût.
Je trouve que c’est une bonne alternative à l’Ice Tea.
Ensuite j’ai une petite recette détournée.
L’été je ne mange pas assez, du moins que ce n’est pas assez diversifié ; en gros je mange du taboulé un jour sur deux.
Du coup je mets parfois des extras dans mes taboulés, comme des petits cubes de Feta, ça fait du calcium, c’est frais et ça se marie très bien avec la saveur du taboulé !
Dernière astuce !
Dans certains magasins (lidl) je crois, ils vendent des pots de café mais pour du café froid.
Il suffit d’en mettre deux ou trois cuillères dans un mug, d’ajouter du lait frais et de bien remuer, ça fait le café du matin mais en rafraîchissant.
Je trouve ça parfait pour ma part.
Je crois avoir fait le tour des mes astuces de l’été !
Je te souhaite une très bonne journée :-)
Que de bonnes idées !
Ta salade de fruits a l’air terrible, je tenterai dès que possible l’eau fruitée :)
Bises.
Ce billet est vraiment parfait pour la saison.
Moi qui adore les kiwis, je ne connaissais pas les kiwis gold, une découverte assez sympa, j’ai hâte d’en trouver et de pouvoir goûter.
J’ai tester ta recette de l’eau aux fruits quand tu avais publier le billet la concernant : un délice. Rapide et facile
Au plaisir de ta lire
Moi aussi je ne nourris quasi exclusivement de fruits te légumes en cette saison. J’adore l’idée de l’eau fraîche aux fruits :)
Huum les salades de fruits c’est parfait en été et surtout très rafraichissant :)
Bise
J’aime beaucoup ton article, c’est toujours agréable d’avoir des petits conseils dans le genre. En tout cas, moi pour ton eau de fruit, je rajouterais du sirop d’hibiscus. C’est frais et ça donne une petit goût vraiment très agréable.
Ta salade, moi je la ferrais bien avec des fruits secs aussi, style pruneau, figue, abricot…
La boisson me donne bien envie !
Quand il fait chaud, on aime bien faire de la Citronnade.
1 citron pressé (+1 rondelle dans le pichet), de la menthe fraîche, 1cc de sucre pour 1 litre d’eau. Hop au frais pdt 2 heures. C’est rafraîchissant, ça fait éliminer et du coup aucune culpabilisation !!
Mais je retiens ta recette d’au fruitée !!!!! Oh Yeah ♥
Que de bonnes idées! Je suis aussi une adepte des salades de fruit, mais ce que je préfère en été c’est manger des pêches plates, ou des abricots bien frais. Mes parents eux se font de la citronnade. Il faut que je teste ta recette d’eau fruitée.
Bon dimanche :)
Ohlala l’eau fruitée me donne envie, j’ai pas de fruits chez moi (pour le moment) alors j’ai opté pour le thé glacé qui est très bon aussi :)
Ca me branche ton eau fruitée ! J’ai bien envie d’essayer :)
Ah le kiwi, c’est ma vitamine C du matin :)
Merci pour tes idées d’encas. Ils sentent bons l’été !
Bises
Je ne sais pas si tu as déjà gouté des Lattés glacés mais j’ai trouvé un dupe quasi parfait qui coûte une misère : lait froid + chicorée et sucre si envie, ça fait exactement la même chose et en été c’est franchement agréable :)
j’ai aussi trouvé une recette sur Madmoizelle qui correspond très bien à ton article : le gâteau pastèque anti canicule :)
http://www.madmoizelle.com/gateau-pasteque-canicule-182607
bises
Domi
twogirlsinnantes.overblog.com